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Fegato BIO

Fegato Biologico Certificato
Confezione 300g

Il fegato rientra a pieno titolo tra il “Quinto Quarto” del bovino, ovvero tutte le cosiddette frattaglie, le parti meno nobili dell’animale, ma di grandissimo interesse gustativo e nutrizionale. Il fegato, pur contenendo una buona dose di colesterolo, è prezioso per l’alto contenuto di ferro e di vitamine del gruppo B. Ottimo in padella, fritto alla griglia, trasformato in patè, oppure, secondo la celebre ricetta veneta, accompagnato con le cipolle.

Confezione: 300 g

Prezzo: 4,05

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Descrizione

Carne Biologica certificata Bio.Agri.Cert. Il nostro allevamento applica il protocollo per un allevamento etico.

Caratteristiche principali

  • La carne proviene da bovino adulto razza limousine bio.
  • La carne viene messa sottovuoto e sigillata in confezioni.
  • Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C.

Informazioni aggiuntive

Confezione

Denominazione di vendita: fegato
Ingredienti: carne di bovino adulto
Quantità: 300 g
Nato: Italia, presso Az. Agr. Bordona Farm, Valera Fratta (LO)
Allevato: Italia, presso Az. Agr. Bordona Farm, Valera Fratta (LO)
Macellato: Italia, presso Macello Bio di Castel San Giovanni (PC), IT B991Q CE
*Origine: Italia, presso Az. Agr. Bordona Farm, Valera Fratta (LO)
Confezionamento: sottovuoto. Il confezionamento sottovuoto può portare ad alterazioni della colorazione della carne che non ne pregiudicano la qualità. Prima di consumare, si consiglia di aprire la confezione e lasciare riossigenare la carne per almeno 10 minuti
Tempo di conservazione: 10 giorni dalla data di sezionamento
Modalità di conservazione: a 0/+4°C. E' possibile congelare il prodotto
Modalità di consumo: da consumarsi previa cottura.
Certificazioni: Certificazione BIO Bioagricert IT BIO007F06S; azienda selezionata e associata al circuito “Allevamento Etico”; Lodigiano Terra Buona

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