Cotolette di pollo. Una ricetta Facile e veloce, anche i più piccoli apprezzeranno
Ingredienti:
- 500 gr ( circa 5 fettine) di petto di pollo
(disponibile nel nostro shop) - 150 gr circa di pane grattugiato
- 50 gr circa grana padano grattugiato
- 2 uova
- Q.b. di pepe
- Q.b. di sale
- 125 ml di latte
- 125 ml yogurt bianco
PROCEDIMENTO :
Salate e pepate le fettine di pollo a piacere.
In una teglia in vetro versare lo yogurt bianco naturale e il latte,
immergerte le fette di pollo, lasciate marinare per un paio d’ore.
Scolate ogni fettina di pollo dalla marinatura e mettetele nelle uova sbattute insieme al grana,
poi rotolatele nel pangrattato precedentemente salato e pepato.
- Disponete le cotolette di pollo su una teglia foderata con carta da forno.
- Mettete un generoso giro d’olio
- cuocere in forno caldo a 180°C per 20 minuti
Una ricetta
Facile e veloce, anche i più piccoli apprezzeranno !
Buon Appetito dalla Bordona Farm!
